Chi è Miriam

Miriam Bruera è una sommelier Master Class Ais. Nata a Torino, si trasferisce a Roma, dopo aver conseguito la laurea in Storia e Critica del Cinema, con una tesi sul cinema degli anni Venti. Nella capitale frequenta un corso biennale di fotografia cinematografica e inizia a lavorare su diversi set. Due amiche registe la convincono a frequentare il corso da sommelier: si aprono nuovi orizzonti e la vita inizia a muoversi su un binario diverso. La passione per il vino e l’enogastronomia diventa una professione, con i servizi sommelier, le collaborazioni con ristoranti ed enoteche, le degustazioni. Decide di approfondire la tecnica della degustazione frequentando anche il Master dell’Ais in analisi sensoriale del vino. La curiosità verso la scoperta di nuove etichette e di nuove emozioni la porta ad avvicinarsi alla filosofia della rivista Porthos e ad approfondire la conoscenza dei vini naturali. Dopo studi ed esperienze così eclettiche, il suo desiderio è adesso quello di unire le passioni per il cinema e per il vino attraverso la realizzazione di video-degustazioni volte a dare voce e visibilità a vini che spesso passano inosservati e che meritano invece di essere accolti, assaggiati, amati.

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